Lexique
Parce que les termes associés au monde des compléments alimentaires peuvent sembler compliqués, nous vous avons préparé un lexique pour tout vous expliquer, de manière simple et transparente.
Acides Aminés
Les acides aminés sont les principaux éléments composant les protéines. Essentiels au bon fonctionnement du corps humain, chaque acide aminé a une fonction bien précise dans l'organisme : combattre la fatigue, aider à la cicatrisation des plaies, améliorer les capacités musculaires, etc.
Certains acides aminés sont fabriqués par le corps humain en quantité suffisante, alors que d'autres ont besoin d'être apportés par l'alimentation. Ces derniers sont alors appelés "acides aminés essentiels".
Additifs
Les additifs sont des ingrédients inactifs (i.e. sans effet thérapeutique) qui facilitent la fabrication ou la conservation d'un produit alimentaire. Ils sont généralement présents en faible quantité.
Nous différencions :
✔ les additifs de synthèse : obtenus par synthèse chimique, ils peuvent être identiques à une substance naturelle déjà existante ou entièrement artificiels.
✔ les additifs naturels : ils sont issus de substances végétales ou animales que l'on trouve dans la nature.
De plus en plus décriés pour leur aspect nocif sur la santé, les additifs sont à regarder avec attention. Mais comme il devient de plus en plus difficile de s'y retrouver, nous vous suggérons le listing de l'UFC Que Choisir. Vous y trouverez la liste de tous les additifs alimentaires, avec leurs différents impacts sur la santé.
Allergènes
Un allergène est une substance, une particule ou un corps organique capable de provoquer une réaction allergique lorsqu'on entre à son contact (le plus souvent via la peau, par inhalation, ou par ingestion).
En France, tout produit contenant des allergènes doit faire l’objet d’un étiquetage obligatoire. Vous trouverez la liste des allergènes alimentaires ici.
Biodisponibilité
La biodisponibilité d'une substance correspond à la capacité de notre corps à absorber cette substance. Un produit faiblement biodisponible signifie :
✔ soit qu'il sera décomposé et anéanti par nos enzymes digestives avant de pouvoir accéder à nos cellules ;
✔ soit qu'il sera mal absorbé par notre cellules et sera donc éliminé par nos urines.
Dans les deux cas, il n'aura que peu d'intérêt thérapeutique.
En cas de supplémentation, il est donc conseillé de s'assurer au préalable de la biodisponibilité de certaines substances présentes dans le complément alimentaire, comme le magnésium ou le curcuma.
Compléments Alimentaires
Voici la définition officielle des compléments alimentaires (source : Synadiet, syndicat national des compléments alimentaires) :
Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés.
Cruelty Free
Cruelty Free veut tout simplement dire « Sans cruauté », c'est à dire que ni les ingrédients qui composent un produit ni le produit fini en lui-même ne sont testés sur les animaux.
Excipient
Voir Additifs
Extrait de Plantes
Dans un complément alimentaire, on peut trouver deux types de préparation sèche de plantes : les poudres de plantes ou les extraits de plantes.
✔ Les poudres de plantes utilisent souvent la plante entière. Celle-ci est est préalablement séchée, puis pulvérisée pour en faire de la poudre. Elles ne subissent aucun traitement chimique.
✔ Le principe d'un extrait de plante est d'isoler les actifs de la plante et de les concentrer. Pour obtenir cet extrait, on utilise un solvant qui permettra de se débarrasser du superflu pour ne garder que ce qui est bénéfique pour notre corps. On obtient alors une poudre davantage concentrée, qui prend moins de place dans une gélule.
Parmi les extraits de plantes, on distingue ensuite les extraits standardisés des extraits non standardisés.
Un extrait standardisé (ou titré) est un procédé qui garantit la teneur minimum d'un ou plusieurs principes actifs (i.e. les substances présentes dans la plante qui agissent positivement sur notre organisme). Un point primordial pour garantir l'efficacité !
Par exemple, un extrait de rhodiole titré à 5% de rosavine signifie que pour 100mg de cet extrait, on vous garantit qu'il contient au moins 5mg de rosavine, la substance à l'origine des bienfaits de la rhodiole.
Galénique
La forme galénique d'un complément alimentaire fait référence à son aspect, qui peut être:
- solide (sous forme de gélules, comprimés, granules...)
- liquide (sous forme de solution buvable, de gouttes, d'ampoules...)
Gélules HPMC
Très souvent utilisées dans la confection des compléments alimentaires, les gélules HMPC sont dites végétales. Elles sont cependant au coeur d'une vraie polémique. Si elles sont en effet d'origine naturelle, elles sont altérées par les solvants chimiques utilisés pour leur fabrication.
Les gélules pullulan, 100% végétale, sont à privilégier.
Gélules Pullulan
Gélule d'origine 100% végétale, la gélule pullulan est la seule gélule n'ayant subi aucune modification chimique et ne contenant aucun solvant. Elles sont fabriquées par un procédé de fermentation naturelle de tapioca. en savoir plus
Matières Premières
Par matières premières, on désigne l'ensemble des produits initiaux servant à la production ou à la fabrication de produits finis ou manufacturés. Il s'agit de matières produites par la nature qui nécessitent une transformation pour utilisation. Découvrez la liste de nos ingrédients ici.
Matières Premières d'origine animale
Comme son nom l'indique, il s'agit d'une matière issue du corps d'un animal. Saviez-vous que les produits Superbe ne contiennent aucune substance animale ? en savoir plus
Minéraux
Les minéraux sont présents en faible quantité dans l'organisme mais sont indispensables à la vie.
Nutriments
Un nutriment est une substance fournie par l'alimentation et utilisée par l'organisme pour sa construction et son fonctionnement.
On distingue les macro-nutriments (protéines, glucides, fibres,...) qui assurent 98% de notre alimentation, des micro-nutriments (vitamines, minéraux,...), que l'on retrouve aussi sous forme de compléments alimentaires.
OGM
Un OGM (organisme génétiquement modifié) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l’homme pour lui donner des nouvelles propriétés. Ceci permet de créer des organismes qui n’auraient jamais existé dans la nature. A savoir : les produits Superbe ne contiennent pas d'OGM !
Plante Adaptogène
Famille de plante reconnue pour augmenter la capacité du corps à s'adapter aux différents stress, quelles que soient leurs origines (physique ou psychique). La rhodiole en est un bon exemple.
Principe Actif
Le principe actif d'un ingrédient est la substance présente dans cet ingrédient qui lui confère ses propriétés thérapeutiques.
Titrage
Voir Extrait de plante
Vegan
Un produit vegan est un produit qui ne contient aucun ingrédient d’origine animale, que celui-ci soit alimentaire ou non. OUT le miel, le cuir, la laine, la viande, le poisson, les produits laitiers, etc. en savoir plus
Vitamines
Essentielles à l'organisme, chacune d'entre elles joue des rôles bien spécifiques, et aucune ne travaille seule. C'est pourquoi il est peu recommandé de prendre un complément alimentaire ne contenant qu'une seule vitamine : les associations sont nettement préférables !
VNR
Les Valeurs Nutritionnelles de Référence sont utilisées pour établir des recommandations nutritionnelles pour une population ou un individu. Elles sont établies et révisées par l'EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments).
Valeurs nutritionnelles de références